sabato 13 aprile 2013

Classico di fave, pecorino e lattughino

Preparate il piatto a crudo e servite accompagnando con salsa di fave fresche sbucciate, che mia nonna Ciccilla utilizzava per condire la pasta.
Per la salsa mettete a bollire le fave con aglio, sedano e un pizzico di sale. Quando sono cotte passate il tutto.

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